いつもお世話になっています。

札幌中央卸売市場の

青果（野菜、果物）仲買、

木内商店のカズです。

5月、G.Wに突入しました、

５月２日の市場は

どうなった！！

興味ある人、無い人色々

ですが、スーパーに

行ったときにありえない

値段の野菜を見たら

どうでしょうか？

質問：

スーパーでたまに野菜が

すごく高いけど、

高い野菜は特別にいい野菜なのか？

答：

いいえ、違います、

普通の野菜です。

ただ、その野菜が無いだけです。

 

貴重なのです。無いんです。

事情はいろいろありますが

大雨の被害だったり、

低温の影響、いくらでも

事情はあります。

 

一昨日４月３０日は、

とても寒かったんですよね。

アラレが降っていました。

 

そんなわけで寒くて寒くて

大きくなれなかった旬の野菜が

あります。

アスパラですね、

写真は入荷が多かった日の

モノです。

本日はアスパラの１束が

４７０円です。

 

贈答用など絶対に欲しい

需要期です。

絶対に欲しいけど入荷が

少ない

 

↑↑相場↑↑UPですね。

 

これが基本の野菜なら

どうでしょうか？

 

以前にデパートに

出かけた時にダイコン１本が

６００円で売っていました。

 

その時も、

大根の相場は

酷いものでした。

お店にダイコンが

無いなんて

言えないですから

どうしても

欲しいのです。

 

これが異常な相場高騰の

正体というヤツです。

農家さんと一緒で

自然が相手というやつです。

 

まぁ、

それでもあらかじめ

危機を察知して勘よく

お客様に得をして

いただくことが重要

なのです。

 

いつものお客様には

得をしていただくことに

全力を注ぐことで信頼を

重ねるわけです。

 

さぁ、

木内商店がんばりましょう！！

 

お客様｢先ずオマエな｣

カズ｢いつもやってます…｣

・゜・(ノД`)・゜・

 

本当にやっていますので

よろしくお願いします。

 

 

ではでは北海道、

札幌のカズでした。